DE MUCHO, UN POCO/Las tiendas de mi madre

La casa de Hopelchén contaba con un horno de piedra, muy blanco y semejante a un enorme “iglú” en el que se elaboraba pan artesanal. Se construyó en un rincón del gran patio bajo un cobertizo de madera y láminas. Podía ingresarse al interior a través de una puerta de hierro sólido. Ya en desuso, fue refugio y guarida de juegos infantiles, y una especie de bodega de revistas y otras cosas.

Don Pedro, así, a secas, era el nombre del maestro especialista que con sus manos y empleando ladrillos rojos, piedras, trozos de carbón, cal y material de banco, edificó la bella obra que en mal momento fue demolida. Dormía en una vieja hamaca de hilos colgada de dos palos del “tinglado” que protegía y daba sombra al horno.

Me parece que era chiapaneco, y como casi todos los viejos -porque lo era-, gustaba narrar aventuras y presumir habilidades. Jugaba con alacranes y enormes arañas que tomaba a mano limpia, se dejaba correr por brazos y rostro y se echaba a los bolsillos. Contaba muchas historias de las selvas, de los ríos, de los montes, de las sabanas… y de su vida triste y solitaria.

El panadero de la casa se llamaba Urbano y se apellidaba Martín. Bajo de estatura y muy delgado; chenero de corazón y con una destreza y habilidad asombrosas para elaborar el sabroso pan de trigo, chico y grande, normal y especial.

El “pan bueno” tenía tamaño y características diferentes y en su masa una mezcla de harina, levadura, manteca de cerdo, margarina, sal, azúcar, pero con el ingrediente adicional de los huevos de gallinas de patio. Su obra maestra, los exquisitos bizcochos salados de manteca (en la ciudad les llaman coscorrones), que deleitaban el paladar más exigente y agredían fieramente las mucosas del estómago; bueno, ahora.

Una parte del pan del día iba a la vidriera de la tienda, mientras que el resto lo acomodaba en un gigantesco “globo”, que más bien era un cilindro metálico bajo, de color rojo o azul; qué más da; con tres patas cónicas y una tapadera que remataba en un pico. A los costados, dos “agarraderas” grandes con las que el panadero-pregonero lo tomaba y con una rápida acción, lo depositaba en el centro de su cráneo en el que previamente colocaba un paño de manta liado de forma circular. Lo hacía para apoyarse en el equilibrio, para evitarse la molestia del calor del pan recién salido del horno, no lo sé.

Era curioso ver al singular pregonero recorrer con paso rápido y seguro las mayormente pedregosas calles de Hopelchén, en un alarde de malabarismo con su “globo” a cuestas, al que daba fuertes golpes con la mano derecha para llamar la atención de la clientela que salía de sus casas y se dirigía al sitio donde Urbano asentaba el contenedor, para ordenar su pan que con un trozo de papel de estraza y un hábil movimiento de ambas manos quedaba convenientemente envuelto.

También era bromista y dicharachero y para nada serio como Don Pedro, quien por alguna razón –o sin razón-, se quedó a vivir un tiempo con nosotros, durmiendo entre los mismos maderos de la panadería y apoyando en el encendido del horno y el horneado del producto. Un buen día, Don Pedro desapareció con su hamaca de hilo, su cargamento de alimañas vivas y sus escasas pertenencias; tal vez tenía una cita para construir otro blanco “iglú”, y llenar de emociones las tardes de la chiquillería de algún lugar lejano.

Fueron de antología las incursiones de "Don Ur" al ruedo pueblerino en las corridas de toros del mes de abril para vender sus famosas “pacharelas”, bailar jarana, y de vez en cuando, lleno de arrojo, lanzarse un “tirito” con un burel, sin más terno que su sombrero de fieltro, sus alpargatas blancas de una tira, su pantalón de casimir, su camisa blanca de mangas arrolladas a medio antebrazo, y un paliacate rojo como improvisado capote.

Su presencia siempre fue muy celebrada y, por supuesto, aplaudida a rabiar por los amantes de la tauromaquia que se daban cita en el rudimentario coso. Ya platicaremos más de Urbano, un gran personaje.

Otra tienda, la segunda, ya lo hemos comentado, fue la de Iturbide. Era curiosa la costumbre de ese pueblo; más bien, destacable era el carácter de mi madre, quien siempre estuvo dispuesta a abrir la puerta para atender a un cliente a cualquier hora, incluida la de la comida y el descanso, para venderle un poco de sal, algo de azúcar, la clásica brillantina, un medicamento, y en ciertos casos para brindar calor, consuelo, ternura y consejos sabios a algún alma atribulada que necesitara de su aliento.

La tercera tienda se abrió nuevamente en Hopelchén al terminar la aventura de Iturbide. En la pieza de la esquina con piso blanco y negro en forma de tablero de damas, la pasión de mi padre. Le pusieron “Normita” en honor a una hermana que ayudó incansablemente a mi madre. La apertura de ese pequeño negocio fue un mes antes de que mi padre, mi inolvidable Beto, dejara esta vida para acomodarse en otra al lado de la abuela Gaudelia, su adorada madre. Fue un tiempo de lucha, de esfuerzo, de sacrificio, pero también de grandes experiencias. Seguiremos esta plática.

El Estado de México habló… y decidió

Los resultados se dieron de la manera anunciada y del modo que se esperaba. Los millones de mexiquenses que salieron a votar se decidieron por aquel que muchos corrillos políticos mencionaban y en la proporción que calculaban. Ahora, solamente queda esperar que las autoridades encargadas hagan su trabajo. El cómputo final será el miércoles y luego habrá un largo trecho por recorrer en otras instancias. Queda sobreentendido que el conflicto será largo y muy cansado.

Una vez más, seguro que así será, lo que al parecer quisieron millones en las urnas lo decidirán unos cuantos en una mesa o en un escritorio. Cosas de la democracia a la mexicana, esa que algunos invocan y alaban cuando resultan ganadores, pero repudian e insultan en caso de tocarles diferente destino.

Quedó demostrado este domingo que la política no es de santos, menos aún de santones o santurrones. Los candidatos son seres humanos de carne y hueso, con mañas y artimañas para los que la ética es algo así como una isla griega en el centro del mar Egeo. Los partidos políticos y sus dirigentes se valieron de todo para buscar el triunfo y no hay uno solo que sea químicamente puro. De las “recaudaciones”, el reparto y otros medios ninguno está exento; parado frente al espejo, no se vale juzgar ni criticar la paja en el ojo ajeno.

En fin, esperemos que en esta ocasión, ya pasado el fragor de las batallas y disipado el olor a pólvora de los combates, quienes tienen en sus manos el destino de los partidos políticos, se sienten –o lo hagan de pie, no importa-, y se pongan a dialogar; depongan un poco sus armas y dejen de lado los insultos y las ofensas. A los votantes no les importan sus pleitos y sus cuestiones personales; el pueblo quiere trabajo y progreso, no show político; la gente se los agradecerá, ténganlo por seguro. 

… Y ALGO MÁS

La obra del puente

De que se va a construir, que a nadie le quepa duda, como tampoco debe haberla en la estrategia de financiarla con recursos locales a cambio de recibir la obra en concesión para explotar sus ingresos durante treinta años, que, según se calcula, es el tiempo de vida útil de una construcción con adecuados cuidados. Prolongar la concesión ya será cosa de una nueva generación de campechanos.

Será Santander el banco que financie el nuevo “Puente de la Unidad” una vez que termine la larga y engorrosa tramitología relacionada con concursos, detalles técnicos y otras cosas necesarias para su buena marcha. Se habla de tasas de interés más bajas y las mejores condiciones de pago.

Dos dependencias, serias las dos y ambas a cargo de gente con arraigo en Campeche se encuentran al frente de los trabajos inherentes a la licitación y al aspecto económico, mientras que otra se encargará de la supervisión y ejecución de la parte técnica. Las secretarías de Finanzas, de Planeación y de Obras Públicas tienen a su cargo el serio compromiso de respaldar el trabajo del gobernador Moreno Cárdenas.

De vital importancia para los habitantes de la región, además de paso obligado de miles de vehículos que a diario atraviesan la isla para dirigirse al centro del país, pero en particular, los habitantes de la entrañable Ciudad del Carmen, serán los principales supervisores de su avance y puesta en servicio en el tiempo programado.

Ya es un hecho y el puente concluirá el año próximo, no hay duda.

Artesanías campechanas, verdaderas obras de arte

Corría la primera mitad de la década de los años setenta cuando al arranque del inolvidable sexenio de Don Rafael Rodríguez Barrera, el carismático gobernante decidió nombrar al caballeroso licenciado Enrique Escalante Escalante como director de un nuevo organismo creado en su sexenio. Se trataba del IDERC, algo así como Instituto para el Desarrollo Regional de Campeche.

Fue una época de gran actividad artesanal en la que según mis recuerdos, surgieron actividades de fomento a las actividades manuales de la gente del Camino Real. Ollas, cántaros, maceteros, y toda suerte de artículos de ornato a base de barro y cerámica tuvieron un despegue que hasta hoy día sigue apoyando la economía de esos pueblos.

Con la reciente organización y desarrollo del Tercer Concurso Estatal de Bordado a Mano, e el que se entregaron premios de once mil pesos a los primeros lugares, ocho mil a los segundos y cinco mil a los terceros, y menciones honoríficas acompañadas de tres mil pesos y un gran premio de veinticuatro mil a la ganadora del galardón especial, sin duda que la labor del ahora  Instituto Estatal para el Fomento de las Actividades Artesanales en Campeche (Inefaac) está afianzando su labor.

Si a los anterior agregamos que en el evento celebrado en el Circo Teatro “Renacimiento”, el gobernador Alejandro Moreno Cárdenas, acompañado de la Directora General del FONART y de la del INEFAC, entregó más de setecientos cincuenta mil pesos a doscientos cincuenta artesanos de Campeche, Champotón, Calkiní, Hecelchakán, Hopelchén y Tenabo; otra cantidad mayor a los trescientos setenta mil pesos para la adquisición de lentes y paquetes de protección con guantes, gafas, lupas y dedales, pensamos que se está facilitando el camino del progreso a esta gente, verdaderos artistas nuestros.

“Reconocimiento a su trabajo, dedicación y por el mérito que tienen de crear, innovar y construir arte”, diría el gobernador. “Reconozco no solo el empeño, las ganas, el profesionalismo, la capacidad, la fortaleza y la voluntad para transformar, para innovar, para que esa creatividad que tienen los artesanos campechanos se dé a conocer a México y al mundo, y nos haga sentir más orgullosos de ser campechanos”, diría también.

Una historia del IMSS

Quienes alguna vez han requerido de sus servicios, porque nadie tiene la salud y la vida aseguradas -me incluyo tras una experiencia tan cercana como inesperada-, entiende la importancia de las instituciones de salud, IMSS, ISSSTE, SEGURO POPULAR, etc. Sabe de los viacrucis que en veces hay que sortear para ser atendido, como también de las carencias y de la atención del personal, buena la mayoría de las veces, y no tanto en ocasiones.

De ahí, es de celebrarse la actitud, la decisión y las palabras del delegado del Instituto Mexicano del Seguro Social, doctor Rafael Rodríguez Cabrera, cuando declaró que en la reciente denuncia en contra de una doctora que según un video exhibido en redes sociales, aparentemente se negó a brindar atención a una paciente: “sólo la separamos mientras se realiza la investigación”. Lo dicho, buena decisión.

Podría tratarse de una fracción editada a conveniencia por motivos personales, o un acto punible de negligencia profesional que puso en riesgo a alguien que requería ayuda médica urgente. No se sabe, pero se requiere una revisión minuciosa del video completo, e incluso un análisis técnico que incluya antecedentes, tono de voz, lenguaje corporal, y otras cosas que podrían ayudar a solucionar el caso antes de cometer algo que pudiera ser una injusticia.

¡La milla verde, la milla blanca, una historia pendiente de contar!.

Cuidemos nuestra paz

Atentados, violencia, secuestros, levantones en otros continentes -y también en el propio-. y hay quienes se atreven a criticar la relativa paz que disfrutamos en Campeche. ¡Cuánta pena!.